这时，衣靖走进客栈，手里提着小笼子，笼子里装着一只鸟儿；黎洛棠蹙眉，“衣大哥，这鸟儿太瘦小了，褪了毛，连一两肉都没有，不够塞牙缝的。”

衣靖嘴角微抽，“糖糖，这鸟儿不是拿来吃的，是给你们玩的。”

“给施施养吧。”黎洛棠对养出来不能吃的东西，没有养的兴趣。

提着小竹笼回到小院，赛西施已经在灶房里忙碌了，她在刮托客栈厨子买回来猪肘子的毛；黎洛棠笑问道：“施施，这肘子你打算怎么做？”

赛西施想了想道：“做秘制红焖肘子好不好？”

“秘制呀！”黎洛棠转眸看到摆在案桌上的一碗醪糟，“可是用这个？”

“黎姐姐真聪明，其他人做秘制红焖肘子抹的是酱油或者蜂蜜，我爹抹的是醪糟水，焖出来肘子红亮好看，味道也更酥烂。”赛西施笑道。

“能写进我的美食游记里吗？”黎洛棠笑问道。

“可以。”赛西施坚信即便其他人知道秘法，她也能煮得更好。

黎洛棠拿来了笔和小册子，把这点记下。

赛西施已经把肘子上的毛清除干净，开始煮肘子。加了水的锅子上放着竹篾，这是为了避免粘锅；往锅里放进姜片、蒜瓣和桂皮、花椒等。