黎洛棠这么一折腾，耽误了不少时间，就没法赶到前面的小镇，只能夜宿郊外。

天色朦朦亮，黎洛棠从树上跃下，骑马继续赶路。

前面小镇，城门一开，她就进去了。

时辰尚早，街上行人不多，卖早餐的摊子，到是有几个。

袅袅热气中，传来浓郁的食物香味。

黎洛棠站在了一个写着蛋清羊尾招牌的摊子前，再看油锅浮浮沉沉的胖丸子，“这叫蛋清羊尾？”

裹上芝麻，那就是麻圆粑粑。

最重要的是，这东西，跟羊尾扯得上关系吗？

“公子，尝一尝，很好吃的。”摊主笑道。

“行，来五个。”黎洛棠说道。

后来，黎洛棠才知道，这蛋清羊尾，还有一个名字，叫雪绵豆沙。

是一种以菜油、鸡蛋清、猪油、豆沙和麦粉为原料做的，蛋清加入麦粉。

用筷子不停地搅拌，把蛋清打成细泡沫，筷子插在其中而不倒下为好。

再将预先制好的以猪网油包裹的豆沙丸子放进沸油里炸，炸得微黄，捞起装盆，洒上白糖，就可上桌食用。