“玉米卷饼好来,番茄下来，新鲜西红柿卷饼吃了来，便宜又实惠来,两文一个来！”

六月里,滚热的太阳灼烫着水泥路，才刚刚是早上九点多,街上已经热得不太能站人了,就连食街上的小贩,也缩在支起的竹蓬底下,不再叫卖,只有一个新来的小食贩子,还站在自己的摊位后头，起劲地吆喝着,“县里的新鲜吃口,《周报》上也刊登过的,来尝尝？”

“玉米卷饼？”

虽然街上这样热，但到底许多人也要为自己的生活奔忙，戴着斗笠在路上忙忙碌碌地走着的行人,有一个停下了脚步，“新鲜，是单用玉米做的吗？”

“是,脆口的，好吃着呢！”

小摊主是个爽快人,二话不说,立刻揪下一个淡黄色的小面团来，用擀面杖几下擀成圆饼，放到铁盘上摊开烘着,另一边拿起勺子，转向料盆，“吃不吃芫荽、洋葱，吃不吃辣、吃热的还是吃冷的，加不加肉，加肉要另外两文。”

“这……”

客人倒也是失笑了，“两文一份，名堂倒是多的，现尝一个吧，就不加肉了，不要芫荽，洋葱是什么？味道若刺激也暂不要，加些辣酱——有糖么？”

“有的。”摊主却没有立刻行动，而是望着客人，过了一会耐心地重复，“热的冷的？”

“天气热，吃凉的吧！”

“好嘞！”

这时候，面饼也烘成了一半，表面开始出小鼓包了，摊主连忙将它翻了一面，过了一会，这通体微黄焦脆的饼子便做得了，摊主趁热将它弯了一下，做成个荷叶夹似的，往里头填了一大勺明显事先腌好的西红柿，又加了三四个鲜红翠绿，闪着油光的辣椒圈，又加了一勺辣椒酱，一勺通红的番茄酱，递给客人笑道，“给，尝尝，脆口的，可好吃解腻呢！”