只是蒜泥羊肉这道菜却是从宫中传出去的，用蒜末拌以陈醋，羊肉削成羊脯，在碟中一蘸，入口之时便少了膻气，滋味甚美。

人们都说这是皇帝起家于晋地，好食醋料所致。

反正李破嘴刁，发明出什么吃食来也都正常。

不过冬天里他也没咒念，菜肴中还是以肉食为主，鱼鲜为辅，蔬果之类的就不用想了。

这个时候的人们，什么时节就吃什么东西，没有反季节一说，皇帝也无法改变这个规律。

酒水上大致分为两种，一种是以粮食制作出来的烧酒，黄酒，一种则是以各种果子酿造的果酒。

能上得宫宴的自然都是酒中极品，比如这次喝的果酒不是传自西域的葡萄酿，而是蜀中献上的猴儿酒。

不是猴子酿造的，只是取其名而已，蜀中制酒之人取各种山果十数，杂于瓮中，埋藏在一些适合发酵的地方，经年而得，入到口中滋味绵软悠长，还带着果子和林木的清香，很像传说中的猴酒，遂以名之。

元贞四年进上宫中，得到了宫中贵人们的一致好评，于是也就成了蜀中的贡品之一，如今大多都被蜀中大商黄氏所垄断。

黄氏其实是蛮族汉化而来的家族，以行商闻名于蜀中，此次得了便宜，正在努力改姓中，想让皇帝赐姓可不容易，凭着一个猴儿酒肯定不成，所以他们积极的引领蜀中诸蛮下山。

因为很是得力，已成为梁州总管府的座上客。

这些都是乡间逸闻的范畴，只不过有心之人却可以从中看出当世的一些大势走向。

隋末战乱这些年，蜀中以及岭南的蛮族看到了机会，于是纷纷作乱，但以他们那乱糟糟的组织形式，比之中原的农民军都不如，也就是占着个地利而已。

所以各处蛮族在这十几年的战乱当中受到了重创，死的人是一批一批的，却还有些懵然，有很多蛮人到最后也没搞清楚敌人到底是谁。

实际上他们最重要的一个敌人就是他们自己的同族，打仗的时候，有傻子冲上去了，有聪明的就躲在后面。