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38、第三十八章(1 / 4)

作品:《我在七零当炮灰

白甜甜的事情不过是个小插曲,事后白甜甜也没有再来饭店。

前期宣传到位,再加上秦晓云的厨艺的确出色,广源饭店也逐渐打出名气,来的人也渐渐多了起来。客流量增加,人手就有些捉襟见肘了。

作为一个并不是很想经常待在厨房的人,但又是作为出资人之一,每天又不好意思看着秦晓云忙得脚不着地,清萱愉快地提出了一个有用的建议,“云姐,我们可以招人呀!”

“啊?只是跑腿的话,小娟也够用的,就是这做菜我就有些分身乏术了。”秦晓云擦了擦额角的汗。

早上,清萱会去菜市场挑选食材再让人送过来,偶尔也会下厨做一些点心,但要是菜品,她就无能为力了。因此,店内主厨就秦晓云一个人,确实很辛苦。

“所以我想着,要不要招两个学徒来?也能帮你减轻一下负担。”清萱对秦晓云的辛苦看在眼里。

秦晓云有些迟疑,“学徒吗?”

她曾经学到的厨艺,那都是正经的好东西,若是倾囊相授,还真有点舍不得,这可是赖以生存的技艺呢。

“对啊!店里现在的客流也越来越多了。云姐,你一个人恐怕忙不过来的。”

一家饭店要做大,肯定不可能只有一个主厨,这累死主厨都做不大。

“可是......”道理是这个道理,就是心里有点不是滋味,好不容易学到手的厨艺,就要教出去,还真的是有些难啊!

可是,一想到将来要把饭店做大,那么形成特色就势在必行,有特色的口味一致的手法这才是做下去的关键。良莠不齐的厨艺,只会拖垮一个店。而且一个200平的饭店,只有一个厨师,是不太够。

“英子,你说的对,咱们是该招人了。先招几个看看,哪个适合学。”