他们一开始不敢多招人，是不知道这生意到底怎么样，毕竟这里雇人贵，每个月要二两银子的工钱呢。

圆圆伸了个懒腰，起身道：“晓玉，我们先去调面粉，等下再包些饺子。”

“嘘，小心隔墙有耳！”晓玉赶紧捂住她的嘴，深怕这做成这翡翠饺子的法子被人学去。

她先前都不敢相信，这面粉揉成面，再加水揉后隔锅蒸可以做成这透明的饺子皮。

虽然麻烦了点，可是这好看又好吃，真的很吸引客人，他们做的三百个翡翠饺子都卖完了。

“你们和面就好了，我去揉面，你们休息一下。”余成刚也起身，这揉面需要力气，自己可舍不得让两个娇滴滴的女儿去做。

余清佑也拿来记账的本子看了一下，随即笑着摇头：“圆圆你还是算错了，这买牛肉和猪脚什么的都没减去，不过这些猪肉没用完，倒是全都算进去了。”

“业务还不熟，下次就会好了。”圆圆有点心虚的干笑两声，就赶紧去厨房和面了。

店铺开业几天，虽然天气热，可是生意也还不错，除去一应的开销，每天的净利润也有四两左右。

他们在这开拉面馆，自然是熟悉了这边的面铺，这拉面清平镇上原先只有一家，另外的面馆都是刀切面，还要那卤肉也比不过自家的味道。