这里嘉酿是金陵酿今年才推出的子品牌，售价虽然便宜一些，但名字很讨巧。嘉靖朝喝嘉酿不是理所应当吗？而且正因为售价降到了几百两银子一坛，这样才方便每个大明官僚花钱喝上这嘉酿了。

嘉酿、金陵酿、听花酿，形成低中高市场的三种搭配，构成了南京镇守太监的王牌产业。当然这里面宫里内帑抽走八成利润。好处是官员只有喝这三款酒才不算贪腐请托，才会被朝廷默许。

既然是低中高的搭配，也就在这大半年形成了一个喝酒的默契，初次接洽试探喝嘉酿、合作过程中喝金陵酿，合作完成庆功喝听花酿。当整个大明官员都喝上这三款酒，天下哪儿还不是稳如泰山。如果不是，一定是有人酒喝少了，之间请当事人出来多喝点就自然摆平了。喝酒也能治国，其中大学问妙不可言妙不可言啊。

这酒桌文化虽然是前段时间莫斯科公国的那个什么教士柳常青传过来的，但似乎比什么儒教君臣父子更加适合大明。柳常青在保定组织教众维持防疫秩序就靠喝酒激励信众中的青壮。效果非常明显。在南京不到大半年，也没谁规训宣传，大家都觉得理所应当起来。就在在坐的谭纶也没觉得有什么不正常。喝酒不都是这么喝吗？

胡应嘉以前在京师能喝到这种好酒的机会几乎没有，御史别说喝金陵酿了，就是买嘉酿的钱都不会有。出任钦差御史，晋商四大家倒是贡献了好些金陵酿与以前的杭州酿，现在到了南京才发现这酒居然有这么多门道。