冰煮羊(2 / 5)
作品:《开家小吃店赚钱养娃[美食]》“好。”江源冲他挥挥手,“开车慢点。”话是冲司机说的,视线却是落在后座上影影绰绰的那一抹娇小身影上。
奥迪比皮卡稳重多了,江源交代了安全第一,司机也开得很平稳,上车没多久晓虎和金毛就睡着了,白雪慢慢地撑不住,也靠在伊凡的肩膀上打起瞌睡来。
到家里,客厅的灯还亮着,江萍轻轻推开门,看到方老头抱着一本书坐在台灯下,他没开取暖器,屋里挺冷的,江萍唤了一声,“方叔叔,您回屋吧,别冻感冒了。”
见到他们回来了,方老头才撑着膝盖站起身来,臭着一张脸朝自己房间走去。
白雪明天就要出发去冬令营,回到家里就自觉地去洗漱睡觉了,方萍帮着伊凡拾掇好晓虎,又用毛巾把大金毛擦了一遍,等他们都睡下了,伊凡和江萍才进了厨房。
明早出摊要用的粥和羊杂汤得提前熬上,伊凡从冰箱里取出羊杂,江萍已经用砂锅装了小米去淘洗。
江萍把砂锅里的淘米水别出来,看着正在切羊杂的伊凡,犹豫了一下,还是鼓起勇气开口道,“小凡,我想和你商量点事。”
“好的,您说。”伊凡把切好的羊杂堆在一个大不锈钢盆里。
淘洗好的小米加温水浸泡着,江萍才走到伊凡旁边,“现在小吃摊摆完早上后,白天就没什么事了,我想着把中午的生意也做起来,今天做的冰煮羊肉我觉得就挺好,做法不难,羊肉也能从江源那里买到最好的,你觉得呢?”
江萍说的也正是伊凡想做的,不过她想的是先找一家店铺,再增加新菜品,现在这样推着小吃车来回搬食材太累人了。
“这个我同意,但我还想找一家店铺,您觉得呢?”
“这个江萍有点犹豫,“这附近的店铺不好找,这边是成熟的小吃街,又挨着学校,几乎不会有空的店铺,要不我们还是先把冰煮羊肉卖起来吧,能多赚就多赚点。”
伊凡切好羊杂,江萍早就往煮羊杂的大不锈钢桶里放好清水了,江萍利索地把羊杂冷水下进大桶里,接着往里添加香料,姜葱、萝卜、洋葱、香菜梗些事情她已经做得很熟练了,现在除了刀工不如伊凡,做的肉饼比伊凡的厚一点意外,别的她都能独当一面了。