他更是连酒店都很少住了……

这次选了兰轩。

一来是正好秋冬季，兰轩等餐厅都会更换新款菜单，正好过来尝尝。

二来，今晚他想体验一下法云安缦……

溪流潺潺，古树参天。

白墙黑瓦的法云安缦酒店，曾是法云古村，虽然改建成了顶奢酒店，依然保留着18世纪江南古村落的感觉。

酒店内的兰轩，装修陈设也同样古朴雅致。

进门就可见墙上的巨幅唐朝仕女图，下面则摆放着各种黄酒、汾酒、茶具……

古典的韵味扑面溢出。

刚刚落座，

主厨裴亮就热情过来打招呼。

“江先生，欢迎光临兰轩。

深秋宜进补。

今天我新醉好了几只熟醉蟹。

精选的三年高邮湖大闸蟹，用了塔牌03年的手工冬酿黄酒、53度飞天茅台，和港岛的双簧生抽醉卤。

您是行家，要不要尝尝，点评一二？”

哦？

他这么一说，江平感兴趣了。

三年蟹比起普通的二年蟹，口感更鲜美，营养价值也更高。

而手工冬酿更是极为稀少，是单喝都极赞的黄酒。再加上飞天茅台……

光听选料，

就知道这道醉蟹，肯定非同一般！

而港岛的双簧生抽，作为老饕，江平当然知道。

这种酱油采用港岛传统的太阳生晒，选用加拿大进口大豆，喜欢其胶质浓重，又用澳洲海盐，其咸度高，够鲜甜。

但港岛一年只有5到9月阳光充沛，而晒酱又得靠最靓的阳光。

导致这支酱油需要晒两年，才能酿成。

哪怕是很多米其林级别的餐厅，也极少有舍得用这么好的酱油。

当下点头赞道：

“好，就来两只醉蟹，我很期待！”

易卉坐在旁边，

乖巧的睁着大眼睛，听江平给她介绍这道醉蟹的难得之处。

眼神中满是崇拜：

“你好厉害，连厨艺都懂这么多~”

呵呵。

女人，你这一套……我很吃啊！

既然说了，要请易卉吃大餐。

光两只醉蟹肯定不够。

江平又点了一堆兰轩的招牌菜。