哈尔卡拉回答没问题。

于是查尔斯便对敏斯说道：“放心吧，这几天我给你做点好吃的。”

接着他离开了小楼，来到了厨房。

他问了老板有没有自己所需的食材，好在日式料理和他的做菜风格还算相近，基本上齐了。

“想学的话就来帮忙。”查尔斯对老板说道，“用蔬菜、豆腐这些做出水煮白萝卜以外的菜可是学问。”

忽悠到一个帮手之后，查尔斯开始忙活起来。

“你先把豆腐切成拇指头大小的块，每块豆腐底下切出一道槽准备塞东西进去。”

他一边指挥着旅馆老板，一边把蘑菇剁碎了用酱油和自己带来的香料粉搅拌均匀腌一下。

等老板那边把豆腐切好了，查尔斯又和他把蘑菇馅酿进去，然后裹上淀粉。

在用来炸天妇罗的油锅里把豆油烧到五成热后，他把豆腐块放下去油炸，同时说道：“要炸到金黄色，把豆腐炸得老一点，有点嚼劲，不然口感对不上味道。”

旅馆老板马上在小本子上记了下来。

等豆腐炸好了又蒸十分钟，查尔斯继续说道：“接下来我们把这些豆腐当肉来煮，一勺料酒，两勺酱油，三勺白糖，四勺醋，五勺清水，这种糖醋汁可以用在很多地方。”

没多久，一碟糖醋烧豆腐就做好了。

猹某人上辈子的时候有段时间为了减肥不吃肉，因此学习了不少素菜的做法，现在正好用得上。

接着他又用刚才从豆腐块上切下来的豆腐剁碎了做馅，包在土豆泥里面做了几个半个拳头大的炸土豆丸子。

他把这些土豆丸子分开放在两个小碟子里，分别淋上酱油和番茄酱。

弄完这两个菜后查尔斯对老板说道：“明天做豆腐前留一锅豆浆做豆腐皮，哦，你会啊，那正好。”