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第262章 吃着点心说“二苏”(上)(2 / 3)

作品:《大宋清欢

才八岁,将来的人生,主要是姻缘,就已由外祖母和姑母定了。

只愿这小驸马,未来能与他的福庆小表妹,琴瑟相和吧,莫在成年后,因无缘仕途而心怀怨恨。

姚欢一面想,一面笑吟吟地接过马蹄粉,对郑世轩道:“筛得细,拌得匀,甚好,来,和福庆一同看我怎地将这糕做出各种颜色。”

观中侍奉的小道姑,在廊下案板上摆开一溜小瓷碗,并四个琉璃方盒。

有宋一代的琉璃容器,已十分接近现代玻璃制品。便是市井香药店中售卖的玫瑰露、素馨花水之类的香液,用精致琉璃瓶所盛装的,亦比比皆是。

姚欢见小道姑准备的琉璃盒,其方整端正的程度,就仿佛后世的厨房神器乐扣乐扣,且颜色不像胡人集市里那般亮蓝艳绿玫瑰紫,而就是接近透明,从侧面看亦能将容器里的物什分辨清楚,十分满意。

小道姑依着姚欢的吩咐,将琉璃盒一一放入四架风炉上的陶锅中,点燃炭火,让琉璃盒浴水而热。

这一头,姚欢取了小世轩搅拌好的荸荠粉,倒入数个瓷碗中,又往瓷碗里分别加入咖啡、牛乳、山楂汁、沙糖浆、绿豆汤。

得到黑、白、橙、黄、青五种颜色的荸荠水浆。

此时陶锅中的玻璃盒已处于沸水中,姚欢执了长柄勺子,先往琉璃盒底缓缓浇一层荸荠浆,盖上锅盖等待须臾,掀开盖子见荸荠浆凝结,再挑另一个颜色的浇一层。

如此,蒸一层,浇一层,直到浇至最高一层的浆水凝结时,往方糕的表面撒一层桂花干,令热腾腾的蒸汽稍许迫一迫,促进浓郁的桂香薰透糕点。

五色组合之间,黑白的简洁,黄橙的艳丽,橙白的明快,青白的淡雅,稍稍冷却切成小块后,码在花纹素净的白瓷莲瓣盆中。

盆如绢底,糕胜丹青,顶上那桂花朵朵,更是教阳光照得仿如点点碎金。

小公主福庆见了这般漂亮的糕点,早已等不及,指着色彩最强烈的山楂沙糖版本的马蹄糕,吵着要吃。

“还烫呢。”郑世轩道,却是动口又动手,举着筷箸夹了一小块糕,在瓷碟子里轻巧地翻来翻去,大约希望快些冷却。

姚欢和福庆的乳母对视一眼,会心地乐了。

这娃娃可以的,是个暖男。

看那做事的手势章法,可见在家亦非四体不勤、只知埋头读书的小少爷。