7、slay全场第七天(2 / 2)

作品:《在虐文颠大勺成为国宝级厨神

忽然间,叶琳肚子咕咕叫了几声,她脸一瞬间涨红了。

“谢谢你,叶琳,这句话是我养父母在世时常说的。”宋星慈礼貌地笑笑,装作什么也没听见,转头问在一旁啃棒棒糖的念念,“想吃鸡汤云吞面吗?”

“想吃!刚才那家菜太难吃了,根本没吃饱。”小团子抱住宋星慈大腿,眼巴巴看着她。

“我家就在泰华广场对面,小家伙饿了,不如大家一起到家里随便吃点?”宋星慈弯弯杏眼,顺水推舟说道。

周末这个点儿,周边的热门餐厅都要排队,她家冰箱冻着包好的云吞和高汤,再简单炒两个小菜,自己家吃得也舒服。

“可以吗?不会太麻烦你吧......”叶琳馋得猛吞口水,嘴上客气着,身子已经站起来。

“琳琳,星慈忙了一上午了,你还让她做菜?不许这么没礼貌。”叶泽虽然也想吃宋星慈做的菜,可还是怕自己和妹妹打扰到她。

“没关系,我自己也要吃,多你们俩吃饭一点都不麻烦,功夫是一样的。”宋星慈的热情,攻破了叶家兄妹最后的防备。

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泰华广场对面的高端楼盘,十六层顶楼复式。

宋星慈家的厨房,一大锅沸水“咕噜咕噜”,微黄的碱面下入锅中很快散开。

趁着煮面的功夫,空气炸锅也预热好了,她把腌制好本准备晚上吃的咸蛋黄叉烧放入锅中,180度火15分钟,翻面再10分钟,最后刷上一层蜂蜜“叮”3分钟......

色泽红亮黯然销魂的叉烧出锅,藏在里面如满月的咸蛋黄是惊喜,切成片后还没上桌,就被等在一旁的念念夹走好几块。

白色大理石的餐桌上,摆着四碗热气腾腾点缀香葱末的鸡汤云吞面,正中间是一碟漂亮的咸蛋黄叉烧,旁边一道蒜香浓郁的炝炒大头菜,一道香椿酱拌豆腐,荤素搭配健康又美味。

“愣着干什么?就当在自己家一样,不用矜持。”宋星慈用公筷夹了两片叉烧到叶泽和叶琳的小碟子里,笑着说,“在我这儿吃饭要靠抢,动作不快就没得吃咯?”

“我开动啦!”念念一副干饭崽的模样,抱着面碗“呼呼”吹气,沿着碗边“吸溜”了一口鲜香的面汤,满意地舒了口气,举着筷子开始向叉烧发出进攻。

“谢谢星慈。”叶泽维持了一贯的绅士风度,轻抿一口叉烧,停顿片刻默默点头,忍不住又夹了一片。

“那我就不客气啦?”叶琳放开世家小姐的矜持,一口叉烧入嘴,眼睛瞪大说不出话来。

这叉烧是梅头肉做的,叶琳入口的这一块刚好是带点焦焦的头片,肉质多汁爽嫩,融合咸蛋黄沙沙的口感真是香上加香。

再细细一品,叉烧还带着微微的柑橘香,想必星慈腌制的时候加了小巧思。

叉烧和口感Q弹的碱面最相配,叶琳吃得停不下来,澄澈的鸡汤也鲜美无比,虎虾肉馅的云吞一口下去是无与伦比的满足感。

炝炒的大头菜放了整粒外皮炸酥的蒜头和大颗虾米,酱香味浓郁又入味,叶琳最后用一口清新的香椿拌豆腐收尾,不得不佩服宋星慈作为三星主厨的功力,连家常菜都可以做得像艺术品一样精致可口。

更让叶琳感动的,是这云吞面使她想起了过世多年的外婆。

叶家祖上是南方人,父辈才来到京城发展,叶琳在去法国之前一直在南方老家由外婆带大,外婆经常煮鸡汤云吞面给她吃。

人的大脑有时候就是这么奇妙,会因为某种事物触动味蕾,脑海中随即勾勒出埋藏在记忆深处的影子。

“星慈,当你女鹅也太幸福了!”叶琳喝干碗里最后一滴鸡汤,抹掉湿润的眼角感慨道。

她也觉得自己幸福极了,不光追星成功还吃上了偶像做的家常菜,偶像还约她常来,呜呜呜......

“当然幸福,但是宋星慈当我妈妈,她也很幸福。”念念一本正经地接话。

“那必须的,念念是妈妈的金手指,我家的气运和财运都掌握在她手里。”宋星慈半开玩笑说道,引得叶琳和叶泽都笑了,她家的餐厅气氛温馨融洽。

只有小团子一脸紧张,咬着筷子头左顾右盼:我敲!我的神仙身份不会暴露了吧???

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饭后,叶家兄妹收拾好厨房。

叶琳很有执行力,当下就为宋星慈敲定了专访和棚拍的日期,等下月试营业的时候《食森》杂志再把这篇专访发出去,帮新中味造势。

叶泽擦干手上的水,临走前需要和她确认几个HR发来的新简历,一个优秀的餐厅除了需要领导力卓越的主厨,更要一支训练有素的专业团队。

“这个人的简历什么时候发来的?”宋星慈指尖停留在Ipad上,证件照上一张年轻的面孔。

应聘者学历不错但是经验明显不足,应聘职位竟然是副厨,简历包装得很专业,一看就是可以迎合HR和职业经理人最喜欢的简历类型,只不过......

【乔叶云】这个名字颇为眼熟?

“四十分钟前发过来的。”叶泽看了眼邮件转发时间答道,抬眼问,“怎么,有问题?”

“没什么,看着有点面熟而已。”宋星慈关掉Ipad,她记起来了,乔叶云是二婶娘家的远房亲戚。

上一世,赵氏集团几年后会经历不小的动荡。

赵老二表面捧着大侄子赵启瑞,背地里早早把自己儿子和老婆娘家人安插到赵氏重要管理岗,密谋了一场“夺权”大战。

之后赵父被逼无奈,不得不重新分配了赵氏的股权和职位,乔叶云年纪轻轻坐上了集团副总的职位,主管菜品研发。

乔叶云在很短时间内成为集团的风云人物,他带头开发出一系列成本低廉却美味的平价菜品,拯救了赵氏集团旗下濒临倒闭的平价连锁餐厅。

到那时候,宋星慈才第一次知道乔叶云是二婶娘家人,属于赵二叔的势力,不过据说后来他和二叔的儿子在经营理念上起了不小的冲突,闹得不是很愉快。

事情变得有趣了起来,看来赵启瑞不敢把搞砸《食森》杂志采访的事情告诉赵父,反而找了最宠他的二叔帮忙,他们自然也查到是她租了对面的店铺,出手相当快啊?

这是派了个“间谍”过来,不愧是赵家最精的老二,大大的狡猾。

“我看这个简历不错,留下试试?”叶泽指着乔叶云的简历问。

宋星慈指尖在桌面“哒哒”敲了两下,淡淡笑着说:“做副厨?就凭这个资历?他做不了,愿意干的话从帮厨做起吧。”