15、slay全场第十五天(2 / 3)

作品:《在虐文颠大勺成为国宝级厨神

新中味后厨,趁着大师傅们和副主厨被叫去开会,几个帮厨的年轻男孩凑在一起。

他们透过玻璃明档,偷偷打量一席裙装的宋星慈——

“平时一直看宋主厨穿厨师制服,特别飒,没想到她穿裙子这么好看?”

“擦擦你的口水吧,咋没见过咱主厨穿裙子?主厨上杂志封面的时候就穿的裙子。”

“那是上杂志,又不是见到真人,咱们真走运,能跟着宋主厨干。”

“可不是,小声哔哔,宋主厨手艺比詹师傅、李师傅他们好多了,真是巾帼不让须眉!”

“对啊对啊,宋主厨从来不藏私,请教她任何问题都耐心指导,不像詹师傅就会用大勺敲脑壳。”

......

乔叶云是唯一一个没加入讨论的帮厨。

他低头清洗食材,听着他们对宋星慈的评价,唇角勾起一丝不易察觉的弧度。

宋主厨的名字,他也只敢在心里轻轻唤一声星慈。

宋星慈太好了,美好得如此不真实。

乔叶云甚至无法想象,什么样的人才能配得上她?

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例会结束,大师傅们尾随宋星慈回到后厨。

“李师傅,我上午冰的绿豆沙百合马蹄爽拿出来给大家当点心吧。”宋星慈单手撑在流里台,一手打开外卖app,“最近大家伙儿忙开业都辛苦了,簋街的麻小和香辣蟹吃哪个?”

一屋子,好几个吃壮饭的小伙子,眼巴巴盯着几个大师傅不敢吱声。

“也是,小孩子才做选择?那我就都点了,再来个皮带面,最后拌虾汤吃。”宋星慈知道几个师傅节俭惯了,不好意思开口,干脆替他们做了决定。

结果可想而知,皆大欢喜。

活了两辈子,她知道最能论笼络人心的小技巧——就是以真心相待。

等外卖的功夫,宋星慈嘱咐大家:“先喝点绿豆沙垫垫胃,一会儿麻小太辣,容易胃不舒服。”

白净的瓷碗壁上挂着细细密密的水珠,碗里盛着冰爽细腻的绿豆沙,点缀着白胖的百合和马蹄粒。

一碗绿豆沙看起来平平无奇,似乎和姥姥在夏天煮得没太大区别。

绿豆熬煮过后去皮,放的是古早味的黄片糖,为了提味,宋星慈把泡软的陈皮挂去内膜,切成细丝,和绿豆沙一起熬煮,让绿豆沙的回味更有层次。

绵密的绿豆沙入口,丝滑得毫无豆子的颗粒感,软糯的百合清香柔和,小小颗粒的马蹄却成了这一片温柔乡里的“硬茬儿”,脆脆的咀嚼感为这碗古早味的绿豆沙增添了不少趣味。

“宋主厨,这绿豆沙......”副主厨尝了一口,竟找不出适当的形容词来,实在是太细腻太惊艳了!

“这是绿豆沙,口感这么清奇?”詹师傅战术性后仰,瞪大眼睛。

“绿豆沙的口感......”乔叶云轻声说,“像云朵一样轻盈绵密?”

李师傅唏哩呼噜干掉一碗,一拍大腿,嘴儿感叹道:“行啊小乔,大学生就是不一样,形容词这么浪漫?”

“靠!”一个小帮厨忽然间站了起来,举着手机气愤地说,“宋主厨,味华轩也太欺负人了,他们跟着商场搞活动就搞,现在又学着咱们发菜谱,还拉踩新中味!”

“嗯?”宋星慈打开微博,看了眼味华轩的官博。

官博亲自下场,在菜谱的评论区回复网友——

【亲亲,X中味发布的做法不正宗哟,排骨一定要温水浸泡后再下锅。】