第162章(1 / 2)
作品:《幼崽直播种田中》真是太可怕了。
“好脆!”
阿宝咬了一口炸虾,“我喜欢这个,比刺身还喜欢!”
阿咪点头:“刺身还是少了点油。”
阿咕道:“想吃油焖大虾。”
君陶:“……知道了,但刺身健康,你们……唉,不要用星星眼看着我,我知道了!会给你们做更好吃的海鲜!但刺身也要吃!”
在不健康的食物中混入了健康的刺身,就当他们吃的是健康的大餐了。
君陶自欺欺人的想。
家里四只毛绒绒满意的点头。
很好很好,刺身虽然好吃,但只吃这个怎么行?没有碳水没有油脂的饭菜算什么饭菜?我们又不需要减肥。
我们现在的运动量可大了,完全不需要减肥。
于是君陶的“健康饮食”计划搁浅。
不健康的日料占据了他们这段时间的餐桌。
当君陶熬制了大骨头汤,并且在大骨头汤里继续放入猪板油,像熬猪油一样熬汤,并把肥肉渣全部碾碎融入汤里,给毛绒绒们做日式骨汤拉面的时候,毛绒绒们都震惊了。
就算他们不在乎食物的热量,但这碗汤也太罪恶了!
这算什么汤,这就是一锅猪油啊!
“这就是日式拉面味道浓郁的原因,喝喝看?”
君陶面无表情在拉面汤里放入了葱花和紫菜碎,“尝尝,滋味绝对非常浓郁。”
四只毛绒绒满脸不信。
这汤绝对会腻死人!你不相信?我喝给你看!
咕噜咕噜……
“再来一碗。”
黑狼陛下面无表情道。
“得了,别喝了,真的会胖成球。”
君陶笑道,“我给你们下拉面。”
劲道的拉面放入骨汤中烫熟,碗里再放上溏心蛋、酸笋、海苔片、海带结、叉烧肉和高高的葱丝,一碗经典骨汤叉烧葱丝拉面就完成了。
君陶将葱丝拌入汤里,咬了一口溏心蛋,嗦了一口浸满了汤汁的拉面,脸上罪恶和惬意的表情交织,扭曲极了。
日本拉面真的太罪恶了。
但是满满的动物油脂真的太美味了。
呜呼!
第103章二更合一
几日之后,毛绒绒的毛发掉落情况有了很大改善。
君陶给他们梳毛的时候,不再是满手毛。
不过君陶不确定,这是食物中的微量元素让他们的毛发生长情况得到了改善,还是满满的油脂让他们吃得心满意足,所以不掉毛了。
自家毛绒绒们的肚肚也肥硕起来,摸上去软软的。君陶叹了口气,减少了他们的油脂摄入量,连他们最爱吃的拉面,都换成了菌汤和海鲜汤底。
为了给毛绒绒们换口味,君陶自学了做柴鱼片和味噌。
柴鱼片和味噌都是发酵食品。
味噌就是面豉酱,和豆豉酱、黄豆酱制作方法差不多,都为豆类通过真菌繁殖的调味料。
味噌加入不同的种曲,发酵出的味噌风味各不同,比如米曲发酵的便是米味噌,麦曲发酵的就是麦味噌。
柴鱼片则是将鲣鱼晒干,加入特定的菌群等其发霉后,将发霉的鲣鱼干像刨木头一样刨成的薄薄的鱼片,又名木鱼花。
用柴鱼片熬成的高汤加入味噌,放入紫菜和海带,就是一碗极其鲜美的汤底。即使热爱油脂的毛绒绒们也对这种汤赞不绝口。
不过他们喝了两天柴鱼味噌汤之后,又吵着要喝有油的汤,吃带油的肉,菜也要用宽油来吵。
君陶十分无语。
为了不让他们天天摄入过多油脂,君陶又将准备过年才吃的晒干的野菌、菜干、豇豆拿了出来,给他们炖了一锅滋味浓郁的干野菌/菜干/干豇豆炖鸡汤。
“多吃肉,少喝汤。”
君陶叮嘱。
黑狼陛下抱怨:“炖锅汤的肉不好吃了。”
君陶叹气,便把炖汤里的鸡捞起来,让黑狼陛下用异能帮忙把鸡肉撕成条状,拌上芝麻油、花椒油、辣椒油等调料,做成凉拌鸡肉。
“现在呢?”