霍先生今天吃什么_分节阅读_61(1 / 3)
作品:《霍先生今天吃什么》“我家好像也没有别的酒了,”何云舟小声地嘟囔道,但很快,他就忽然想起了一件事,“啊,等等……我想起来了,我之前还存了一坛冬酒一直没喝。”
何云舟家的这瓶冬酒,是菜市场的某个肉铺老板特意送给何云舟的礼物,据说是他们老家那边自己酿的一种酒,算是当地的特产。
拿回来后何云舟自己尝了几口,发现这种冬酒其实就是农家自己酿的甜米酒,里头还放了很多当年秋天采摘的桂花和冰糖,喝起来又香又甜的,与其说是酒到不如说是甜饮料。当然那肉铺老板也嘱咐过何云舟,这种酒需要在家里再多放一段时间,让酒继续发酵味道才能达到最好,何云舟自然也按照那人说的,把酒重新封了坛搁在壁橱里……
然后,这坛酒就被他忘记了。
“这种酒很甜也没什么酒味,也不知道你习不习惯……”
何云舟一边说着,一边从壁橱里把那一坛酒翻了出来。
敲开封泥,打开盖子,倒入酒杯的冬酒是一种半透明的米色液体,香甜的桂花味道萦绕在杯口,光是闻一下都仿佛舌尖渗了蜜。
然而等何云舟自己喝的时候,他才发现,酒还是原来的酒,但同样的一坛酒,滋味早就不一样了。
肉铺老板并没有骗何云舟,这种酒在密封后确实还会继续发酵,喝起来酒味要比之前浓厚许多。只不过哪怕是这样,这坛冬酒喝起来依旧甜润可口,醇厚的酒味丝毫没有辛辣之感,只有香醇和甘美。
也正是这样的酒,恰好与那盘鲜美细嫩的烤羊肉完美结合。
何云舟刚交了稿,又有酷似瓜叽的霍铮在身边一同晚饭,兴致大好,而另一边的霍铮满腹心事,也只能强迫自己不要想太多,把注意力放在美酒美食之上……
还是霍铮,都对那坛香甜可口的冬酒掉以轻心了——它喝着甜,但酒精度却并不低。