桂花焐熟藕(3 / 5)
作品:《古代药膳手札》她无意在这上头多说,让他们先认认自己的名字,晚点再学着写。
秋日的天黑得格外快,巷里人家的灯笼高挂,炊烟缕缕升起。
可晏家没有生火做饭,晏桑枝让他们收起纸笔,提起今日赚的那一兜铜板,在他们耳边晃了晃,说道:“今日赚了些银钱,我们出去外面吃。”
“阿姐,吃什么去?”
“吃藕。”
之前教桂婶做藕粥的时候就馋了,一直忍到现在脾胃好点。
“我知道哪里的藕好吃。”
麦冬放下纸笔回她。
他说的做藕好吃的地方在东城巷巷口的角落里,靠墙的地方摆了个红泥小炉子,底下的火光微弱,上头咕嘟咕嘟冒着香甜气。
婆婆做了二十年的桂花焐熟藕,莲藕嫩时洗净,里头塞满糯米,一定要放很多的糖桂花,香得扑鼻,甜腻腻的才成,转小火慢慢熬煮。
夹出来的糖藕颜色暗红好看,切开后再淋上锅里的糖汁,馋得姐弟三人赶紧夹了一块,趁热才好吃。
藕软却不烂,桂香入味,糯米煮到米粒全黏糊挨在一起,吸足甜味,咬到嘴里才美。焐的藕不能太甜,吃着要腻味。
晏桑枝嚼得慢,越嚼嘴里越香,也不急着吃完,一口口慢慢品。
到夜里睡觉时,梦里都是藕的甜腻。
另一边,浅水镇。
谢行安正在看账簿,所收的药材全部列账在册,即日便可回去。
他翻看完后,捏着眉心,哪怕最近没再做梦,可也总睡不安稳。
门外传来急切的脚步声,他让空青请人进来,谢七进门时手里还拿着封信,匆匆道:“郎君,这是成县上谢家医馆送来的信,急件。”
谢行安接过,拆开信件,信上的内容很简短:成县已有百人染风疹,仅四日便有五六人死亡。县令已将城门关闭,然县中缺药,民惶恐,染疾者愈多。
风疹,他看着这两个字沉思,抬头问谢七,“我记得青蒿是你去收的,收了多少?”
“此药收得不多,只有数十斤。浅水镇要价比江淮高不少,我便没有全拿下来。”
谢七如实回道。
谢行安手撑在桌子上,挺直脊背,语气略重,“你等会儿将收拣好的全给挑出来,现下去将蔡商请来,只说有事相商,他会来的。请来后你便去备几艘大船,不回江淮,先去成县,那里突发风疹。”
谢七应下,他说:“只怕蔡商坐地起价。”
“你先请他来。”