将车停在路边，看了眼时间已经是夜里十一点半，小摊上还有几个下夜班的男子和一位坐在角落里打扮得五颜六色的女子。

陈千语搬了椅子坐好，叫老板。

“老板——”

“哎，来了，想吃点什么？”

老板是个五六十岁的瘦小男子，脸上总是挂着笑，无论对着谁都是一副脾气好好的模样。脖子上挂着脏兮兮的围裙，手里的大勺滴着汤汁。老板一见到陈千语突然愣住，缓了半天脸上的笑容将皱纹都挤到一块儿去了，用勺指着她：“大明星！陈千语！哎哟都多久没见了，今儿您怎么想起回我这儿来啦？”

陈千语没想到老板还记得她，周围的食客纷纷回头，陈千语如果再没出息点儿这能把包举起来挡脸。

“好久没回来了，今儿特别想吃您这儿的烤串，先来十个串，四个鸡翅两个脆骨，来盆水煮鱼。”

“好咧！马上！”

“还有一瓶啤酒，我自己去拿麻辣烫。”

“行咧！”

陈千语走到麻辣烫的炉子前边，闻了闻香气，果然还如同五年前一样，十年老汤放在街边炖麻辣烫，也只有这位市井高人才能这般舍得。

陈千语回头看一眼老板背影，老板寸头，一半的头发花白了。短袖短裤拖鞋，虽穿着邋遢，皮肤却很白，很明显是常年在室内工作的人。

老板从水桶里抓了一只活鱼，摔在厚木桩板上，横过刀砸在鱼头上砰砰作响。鱼被敲晕，凸眼张唇，拍了几下鱼尾鼓了几下鲜红腮，不动了。

从尾鳍往鱼嘴划口，力度刚刚好划在内脏表层。老板甩刀定板，将内脏掏出丢在垃圾桶里。温水清洗鱼身，小刀斜向鱼头刮除鱼鳞，再洗一遍，去头去尾，沿鱼骨平刀片肉，刀刀飞快，片好备用。

陈千语见过许多大厨杀鱼，老板无论是手法还是速度绝对一流。

“姑娘，别看了。”老板回头把帘子拉上，笑嘻嘻道：“祖传手艺，可不能被人偷师了，抱歉抱歉啊。”

陈千语这才发现手里想要装麻辣烫的盘子里空空如也，一双眼睛只顾着盯老板做菜了。

“职业病，别介意。”陈千语道。