老百姓有米面吃的时候，自然不会去吃豆饼，通常用来喂牲口。

但到了饥荒年，无粮食可吃，豆饼能够充饥，变成了稀罕物。

然而豆饼却十分坚.硬，因为要想从中挤出油，必要重压，挤干之后，还要进行晾晒，所以拿到他们手里的时候，那硬度可想而知，要想将其分成若干小块，必须用刀砍斧剁或锤砸才行。

吃它之前，要将一小块豆饼放入水中浸泡一段时间，待其变软，然后用刀将其切碎。

豆饼的味道算不上好，她也是曾经榨油的时候尝过一点，带着一种生黄豆的味儿，且没多少营养。