第十九章 一大早上就吃醋(2 / 2)
作品:《赐予修女姐姐美食的祝福》拿起几根清洗干净的野沙葱。
像是喂兔子一样送到了艾露露嘴跟前。
哎?这……
虽然不太习惯从别人手里接东西吃。
在艾露露很快被面前新鲜的沙葱所吸引。
不由自主地张开小嘴迅速咬了过去。
嘎吱嘎吱、啊呜啊呜……
津津有味的咀嚼了几口后。
艾露露很快就被新鲜的沙葱味道所征服。
捧着娇俏的小脸露出了幸福的笑容。
这孩子还真好打发……几根沙葱就能收买。
看到艾露露似乎很喜欢吃这类野菜的样子。
姜烬便笑着朝她介绍道:
“沙葱虽然生吃也很好吃,但也还有更美味的做法。”
“更美味的做法?怎么做?”
“我最喜欢把沙葱洗干净切段,然后与土鸡蛋一同下油锅煎,那味道,嘁嘁。”
一想到新鲜沙葱被裹在新鲜蛋液里的香味。
姜烬也忍不住点了点头,似乎马上就想吃了。
而艾露露更是吞了一口唾沫,连忙问道:
“你是在准备这个吗?一会儿能吃到吗?”
“抱歉,今天我准备做的是凉拌菜,没有准备土鸡蛋呢。”
呜,听到这里,艾露露的神情一下子跌落了下来。
看着她那张垂头丧气的脸蛋。
姜烬竟是产生了一种奇怪的负罪感。
于是他连忙提议道:
“这样吧,下午我去弄些土鸡蛋来,今天晚上做给你吃怎么样?”
“真的吗?太好了!嘻嘻。”
没什么心机的人就是好哄。
听说晚上就能吃到沙葱煎蛋后。
艾露露很快就恢复了笑容。
然后用期盼的目光看向砧板上的沙葱和其他野菜,笑道:
“不过这些野菜凉拌一下应该也挺好吃的,我很期待呢。”
的确,姜烬本来打算早上做一道加了醋的凉拌野菜。
但他现在显然遇到了一些小麻烦。
想到这里,姜烬不仅叹气道:
“可惜储藏室里没什么好醋,这样拌出来的风味可就大打折扣了。”
说起凉拌,最重要的调味料就是醋。
在姜烬以前生活的美食国度里。
单单是醋的品种和类型就有上百种之多。
能否活用如此花样繁多的调味料。
也是衡量一名厨师实力是否够格的标准。
只可惜,这个世界的醋相对没那么重要。
市面上能够买到的也就只有十分寻常的麦芽醋。
这种用谷物酿造出来的醋是酿造啤酒的副产品。
所以醋里除了带有浓郁的柠檬味外。
还透着一阵跟啤酒类似的小麦香气。
在姜烬看来,这种麦芽醋的质地不怎么样。
而且过于浓烈的柠檬味也很容易夺走其他菜肴的风味。
这玩意拿来腌制蔬菜、酸黄瓜之类的东西还行。
直接用来做凉拌菜,味道肯定差了很多。
所以姜烬刚刚推门出去,其实是想去储藏室看看有没有别的醋可用。
“不过储藏室里应该也没有什么好醋吧,真是令人头痛啊。”
说到这里,姜烬不由得摊了摊手。
心中则是想着要不要自己酿造一些香醋和陈醋啥的。
谁知他的话才刚说完。
艾露露却眼睛一亮,拍着胸膛自豪地说道:
“原来是这种事啊,早点说嘛,我这里有很好的醋,现在就去拿给你!”