既然是卖鸡禽之类的店铺，那里头自然有一股怪味儿。

说是鸡毛味也好，说是鸡屎味也罢，总之不是那么好闻。

以至于以贵族自居的卡文迪许立即拿出一张金丝手帕捂在嘴边。

就在两人走进了里头没多久，就看到了姜烬跟卡珊德拉正在跟老板说话的身影。

在略显昏暗的店铺内部，姜烬站在一个大柜台前，正仔细端详着面前一只刚刚宰杀好的全鸡。

柜台里头坐着的，是一位正叼着烟斗看着这位新顾客的老板。

总所周知，“老绅士禽兽店”的老板是个固执的老头,而且非常粗鲁。

虽然是打开门做生意，但他却经常将各种不识货的客人用鸡毛掸子赶出门去。

用他的话来说就是“看不懂食材好坏的人，没有买我家黑羽鸡的资格，给我麻溜的滚蛋”。

因此就在面对着这两位感觉不太像是饮食行业的年轻男女时。

老绅士也拿出一只全鸡给他们品鉴，看看他们能否懂得自家鸡肉的优秀之处。

“怎么样，你觉得这鸡肉好在哪儿？”

看着姜烬提起一只鸡脚上下端详着，老绅士用考试般的语气问道。

提起那只个头不大，色泽嫩黄的全鸡后，姜烬仔细地从头到脚看了一眼，然后点头道：

“好鸡......是我见过最好的。”

“单单吹捧没用，得说点实际的。”

“从这鸡的毛孔和足底来看，生长周期应该比普通肉鸡长出很多，这只应该是养了起码十个月才出栏的。”

听到姜烬一下子说出了这只黑羽土鸡的养殖期，老绅士稍微挑了挑眉。

如果是速成的杂交鸡一两个月就能出栏，好一点的放养土鸡五六个月也差不多了。

但黑羽鸡的确比较特别，成熟期的黑羽鸡起码要养足十个月，花的心思更多。

能一眼看出这点，说明这年轻人还是懂点食材。

一般来说,到这种时候就已经可以把货卖给他了。