第一百三十章 制曲第一步(2 / 4)
作品:《如何在移民飞船上吃到菠萝包》“看不出来你还挺喜欢学校的。”艾诺叹服道。
“……”读了十六年书并将再次读个六七年的社畜沉默了。
“不过三个月也不短了。”欧阳亚婷看着四个大玻璃缸,被玻璃缸上折射的太阳光刺得眯了眯眼,“我还以为这次会和做酵母一样用几天就行了。”
是挺长的。香川在心里叹着气。
“要是有麦麸的话倒是能缩短一些,但是也依然需要一个月。”香川狠狠吸了一口果奶,“而且资料上说麦麸做酱油的制法后续想要保证口感还需要一些额外的添加物,但是我不太清楚操作,所以还是选了最保险的面粉制法。”
“反正就尝尝而已,口感差不多不就行了?我看你做酵母也没那么纠结口感。”艾诺说道。
“反了,我就是追求口感才做酵母,没有酵母的话包子哪能那么蓬松。”香川挑了挑眉,“而且你怎么敢下结论说酵母不会有其他口感?”
“啊?”三人愣了,还真有?
“酵母种类不少的呢,像我们现在拿来当食材和点心吃的这些水果,大部分都可以做酵母,而且还会有不同的风味。”香川得意洋洋地说着。