土豆产量大、又便宜，最适合用来练刀工。

每个厨师的入门，都伴随着无数土豆的“阵亡”。

削土豆皮不过是基本操作，不足以为奇。

但在张老师看来，却未必是这么回事了。

她先是震惊到说不出话。

然后，才结结巴巴地开口问：

“南、南老师以前是、是专业削、削土豆的？”

南枝认真思忖过后，回答：

“半专业的厨师吧。”

因为不是全职，甚至不是主业，所以用半专业来形容……

嗯，这很合理。

【华国的广大厨师群体陷入了沉默。】

【南老板啊南老板，你让励志成为华国顶尖厨师的我情何以堪？】

【这都是半专业的话，那全专业的厨师可以集体摘帽了。】

【谦虚得过头了啊。】

【张老师居然信了？刚才暗悄悄抹黑人家的来看看，这能是心眼儿多的人？】

【不能怪张老师太单纯，只能说南枝的语气太一本正经。要不是我追了前两期直播，我也信！】

……

张老师的脑中已经进行了自动替换——

“半专业”等于“业余”。

也就等于“爱好者”。

张老师恍然：

“原来南老师喜欢做饭啊。”

南枝这次点点头。

岂止是喜欢，应该说热爱！

张老师突然提议：

“那不如中午由南老师负责一个菜？今天我打算做两菜一汤，土豆烧肉、清炒大白菜和萝卜骨头汤。南老师你选一道？”