温度升高时，气体产生膨胀，开口气孔中的气体进入釉层而排出。

气体排出釉层时，会产生两种釉面缺陷。

一种是小气泡在釉中汇集成大气泡，冲击釉面会形成火山口。

若釉层粘度较小，则可以回复平整。

但是有时候，还会出现针孔。

另一种是气泡的排出，会产生釉面的凹坑。

另外随着温度的升高，釉层熔解成为液相将坯体湿润。

由于釉层的液态化，更容易让胎体中的气体通过釉层排出。

对于没有排出的气体，则留在釉中形成气泡。

还有，胎中含有的物质，在高温下分解而产生气体排出的现象。

比如一些矿物质的结晶水，在高温下也会成为气态排出。

再比如一些硫化物、氮化物、碳酸盐等都会产生相应的氮气、二氧化硫、二氧化碳等气体排出。

具体的化学原理，在这里就不再赘述，现代人知道中学毕业，都应该知道。

最后一种原因是在高温下，碳酸盐分解放出二氧化碳气体。

在降温后，有吸收二氧化碳还原为碳酸盐，此为可逆反应。

金属的碱性越强，其分解温度就越高。

玻璃溶液具有溶解二氧化碳的性质，但是其溶解度，随着碱性及温度的变化而变化。

碱性越强，溶解度越高，温度越高，溶解度越小。

而釉的碱性比碱性硅酸盐玻璃低很多，所以二氧化碳的溶解度就很低。

所以二氧化碳会被释放，产生气泡。

再就是外因，这一点是因为工艺影响气泡的产生。

干燥后的釉层透气性差，胎中气体不容易排出来。

在高温时候，胎中气体通过釉面，向外释放时产生气泡。

快速烧成时候，胎、釉中的气体来不及排出，就被烧融并且硬化的油层封边其中，形成气泡。

最后，温度对于气泡产生的影响。

瓷器的胎和釉当中，往往会含有长石、石英。

它们在配方系统中占比较大，据研究，气泡在900°c开始出现。