现在化橘红素，有南方人参的美誉。

明清两代曾被列为宫廷贡品，是我国十大广药之一。

2016年被评为立法保护的岭南八大地道药材之首。

现代医学证明化橘红主要成分为二氢黄酮、野漆树苷及柚皮苷含量极高。

它能抗菌抗病毒、消炎、止咳化痰等，最主要的是功效明显。

之所以有这种作用，是因为当地的土壤里边里含有礞石，礞石含量相当高。

本身礞石就是一种药材，在药材里面种药材，那效果肯定是特别好的。

再加上这种制作化橘红的手艺，一直没有断代，往往当地的手艺人上两三代的时候，就开始做化橘红了。

这种化橘红做起来可不简单，甚至可以说是十分麻烦。

新鲜采摘下来的化橘红鲜果，经过清洗之后就可以炮制。

先用90度左右的热水将化橘红杀青，之后用利刃剖开橘皮取出果肉。

化橘红的有效成分，绝大多数都存在橘皮之中。

取出的果肉因为苦涩无法使用，之后就是烘干的环节。

经过烘干修剪之后的化橘红，用棉线捆扎成束，接下来就需要等待时间的造化了。

当地的平定镇大岭村，有我国化橘红第一村的美誉。

村里大部分农户都依靠化橘红产业，他们除了将化橘红制作成药材之外，心灵手巧的工匠们还将它们做成了一件件艺术品。

比如化橘红瓶，这种瓶子的制作就是一个需要耐心和手艺的过程。