是要细碎，但又不是像肉末那种，这样的口感层次才会分明。

准备好食材后，棠溪现将牛肉切片，再剁碎，最后再用力摔，这样做出来的牛肉丸才有弹/性。

但一般家里做的话，也可以多放一点淀粉，也有弹牙的感觉。

只不过口感没有那么好而已。

厨房里传出来哒哒的声音，梁凝雨凝神倾听了好一会儿，都没有见棠溪出来，不由得好奇，想问问，但是毛若兰进进出出，忙活不停。

努了努嘴还是乖乖地吃完米粉再说。

——

大厅外。

老人家喝了一口茶水，看了看卫景曜的面色，红/润提亮了不少，“你母亲说你最近的饮食正常，也规范了许多。”

老人家是昨天到的，没惊动任何人，先在旅店休息了一天，今天特意过来看看棠记。

没有想到还是碰见外孙。

卫景曜点头，“是，这段时间感觉好很多了。”

“对啊，外公，您是不知道。”齐天乐是个话痨，停不下来的，尤其是见卫景曜都不知道说些什么，立刻就接上话来，“景曜他现在可是能吃海鲜了。”

“昨天还吃了螃蟹！”想起昨天的螃蟹，齐天乐又忍不住流口水，竖起大拇指，毫不吝惜地夸赞，“棠溪的厨艺真的没话说。”

卫景曜早就注意到厨房换人了，毛若兰进进出出，就说明棠溪在厨房里做准备。