冰窖可不是人人都有，人人都能进的去的。这个范围很小，在整个京城都不会有多少。

步长北对崔笑的专业是十分信任的，她这么一说，顿时决定，查冰窖。

以李老太为中心，往四周查。

或者查全城的冰窖。

这都不是什么大事。

私人不对外出售的冰窖可以暂时不查，这些人家不差钱，冰窖里的冰夏天用的很爽快，就算是用不完，这会儿也已经全部清理掉了。

冰窖打扫出来，准备冬天继续存冰。

只有那些私人的，用来买卖的冰窖。为了省钱，会建在比较偏远的地方。如果冰窖的主人在存了冰之后出了什么事情，又没有人接手的话，这冰窖很有可能会被遗忘。

他们要找的，就是这样一个可能被遗忘的冰窖。

冰窖不难找，京城里每一行都有自已的圈子。

有朝廷官家组织的商会，也有民间的商会。很多时候，一个行业整体有什么动荡，是需要大家共同进退的。

比如一起涨价，一起促销。

避免恶性竞争，伤敌一千自损八百，导致都赚不到钱的现象。

卖冰的老板，互相之间也认识。这样如果谁接了大生意，一时货不够，或者离的太远，方便调货。

都是今天你帮我，明天我帮你的事情。谁也不吃亏。

步长北找到了京城里做冰生意做大的掌柜全宏硕。

全掌柜一听：“旁的我不懂，要说卖冰，我干了十几年了。京城里每年有多少人卖冰，他们的冰窖在什么地方，还有多少的量，我都一清二楚。”

步长北很满意，要的就是这个效果。