第13章 公主:委屈大家只能吃牛肉了!(2 / 4)
作品:《亡国当天公主搬空全京城沈婳姜砚池小说全文阅读》根本不可能。
没有铁锅,炒菜这种烹饪方式就不可能大面积流传。
幸而在皇宫,不受种种限制,还有铁锅、蒸锅等等炊具。
沈婳全都收进了空间。
现在倒是省了找铁匠去锻造铁锅的功夫了。
有铁锅,有肉,也有柴火,还有那么多需要收拢的手下,沈婳觉得,完全可以奖励大家一份红烧肉。
但,很快,沈婳就发现了问题——没有猪肉!
在古代,没有劁猪的技术,猪肉就会有腥臊味儿,属于低贱的食材。
贵人们大多食用牛、羊肉。
牛又是耕牛,历代朝廷为了保护耕牛,基本上都会明令不许吃牛肉。
但,这种规定是管不住权贵的。
且,规矩是死的,人是活的,总有“变通”的方法。
牛若是病死,或是意外死亡,它的肉便可以吃。
所以,许多权贵家里,经常能够吃到病死、摔死的新鲜牛肉。
权贵尚且如此,就更不用说皇宫里了。
御膳房里,备着的全都是皇庄上送来的、专门饲养的上等牛肉、羊肉。
就是没有猪肉!
沈婳:……想吃口红烧肉,还挺麻烦的。
首先要有猪,还要劁猪,然后再——
等等,红烧肉的灵魂不只是猪五花,还有糖啊。
而沈婳通过接收的记忆得知,在这个架空的大盛朝,糖还是蜂糖,没有蔗糖。
甘蔗呢,大多也都用来制成柘浆,或是直接啃食。
还需要熬糖!
“熬糖不怕!我的空间里有甘蔗。”