这个时代做的杀猪菜和这个大烩菜差不多，只不过没有粉条。

“这不就是杀猪菜吗？不过放了这粉条，看着就比杀猪菜香。”

赵燕嫂子是个会做菜的，已经看出了门道。

虽然没吃到嘴里，这粉条晶莹透亮，看着就让人流口水。

“这红薯还真是神奇了，晒干磨出的粉，掺一些白面擀面条是黑色的，吃起来不算劲道，但是有甜味，还挺好吃，这种方法做出的粉，却又是透明劲道的。”

张翠花也是稀奇的不行。

前阵子他们吃过好几次红薯面条呢，黑乎乎的。

“嗯，还有那淀粉也很有用，你看，淋入鸡蛋汤里，汤汁是不是浓稠一些。”

苏晚晚还做了鸡蛋汤，淋入水淀粉，立马变得粘稠，不像这里做的那种清汤寡水。

“还真是啊，这看着比那清汤寡水的鸡蛋汤好喝多了啊。”

赵燕一旁看着，恨不得自己也赶紧回去亲自上手做一碗。

她发现她现在爱上了做饭，各种饭菜都想研究一下。

“嫂子，这水淀粉用处可大了呢，还能打凉粉，改日我再做给你们吃，而且有些菜，最后用一点水淀粉，立马就变得爽滑粘口，你可以自己回去研究一下，指不定能研究出几道新菜卖给白东家呢。”

苏晚晚提醒一句，她也发现这大嫂在做饭上还挺有天赋。

上次她还研究了一道新菜，是用嫩南瓜叶子做成的，直接卖给了白家酒楼掌柜，可让她给高兴坏了。