但西方庄园里的劳役却正相反，大约是纸面上看起来太残酷了，实际执行中根本做不到，反而会人性化一些。比如，说是一个礼拜三四天的劳役，其实做满整天的很少，基本上就是半天功夫。剩下半天，农奴就回自留地工作了。

如果不是这样，自家的自留地怕是耕种不过来！

也有做满天的，但那得有特殊理由，比如说农忙时节。这时候不抓紧做，领主的自营地就无法完成耕种收获了！当然，这时农民自家的地也农忙，所以逼着他们在领主自营地上做满一整天，他们就会摸鱼省力，晚些去自家田地上加紧干......

这其中，庄园管理层和农奴的博弈就很重要了，一方面要给农奴们一些福利，提高他们的积极性。最简单的，给一些食物，或者干脆包饭（要丰盛一些），这就很好了。与此同时，雇农就是这时候用的，他们没什么自己的田地，就指着农忙的时候挣钱呢！

是的，雇农做活儿得给钱，不然也不该叫‘雇农’了。领主没有给他们多少田地耕种，他们当然也就对领主没多少劳役的义务，凡是让他们干活儿，多数都是要给钱的。

这个时候把雇农弄到制糖工坊来做事，给钱给东西给福利也是应该的——农业社会，钱有用，但大家并不习惯所有的东西都用钱统一计算。一方面，商品流通不畅，有时候给钱不如给东西好使。另一方面，对自身就有产出的庄园来说，给东西和福利成本还更低。

而对雇工而言，其实也更划算。哪怕给东西给福利是用市场价算的，不也省了他们跑一趟集市的时间精力么？有这个时间精力，又能挣半天的工了。

“杜篷，你给咱们说说，那些修道士老爷们怎么你了？还有，你怎么不去城镇做个自由民，跑到咱们这里还做个农奴？”