“常吃。”秦东笑道。

“看见过猪跑就会作猪头肉？天津还没有人跟我面前卖弄，”胖子接过盘子，“我这一派，九转大肠又是一个路数，哎，这色调还象那么回事……”

九转大肠是山海名菜，其名声不亚于葱烧海参，山海菜主要以咸鲜为主，这个菜的味道凌驾于山海菜中所有味道之和，到有点像川菜的复合路数，但是技法和用料还是非常山海的。

“我尝尝，”胖子扫了秦东一眼，一块九转大肠放进嘴里，味道咸甜酸麻微微辣，带有浓厚的香料香气，整体味道极浓郁，入口先是各种味道接踵而来，最后是大肠的肥香从最底层搅开千层味浪冲上舌尖……

胖子的嘴里慢慢搅动，终于他的喉头也动了一下，至此，一次成功的咀嚼才算完事儿！

“哎，师傅您这是怎么了？”徒弟发现不对劲了，赶紧拿起灶台上的抹布递了过去，胖子竟然流出眼泪来了。

他也不嫌脏，拿着抹布抹抹眼角，“他娘的，这是春和楼的做法，”他突然就打量着秦东，“春和楼秦世煌是你什么人？”

秦始皇？

一众徒弟刚才还拿着的家伙事儿，都放下了。

“师叔……”秦东一瞬间也有些感动。

“嘿，”胖子一愣，接着满脸就笑开了花，“我说什么来着，旁人也做不出这么地道的肠子……”他过来就抱住秦东，“长这么大了？结婚时我住院，你岳父给我打电话，我那个后悔啊，这手术什么时候做不是做……”

他就是秦世煌的师弟李嘉存。

“听着，我大侄子，我师兄秦世煌的后人，”李嘉存抹了把泪，“我大侄子，亲侄子，早知道你来天津，怎么才来看我啊……哎，让我好好瞅瞅，跟你爸一般高，比你爸还高……”