78、春秋战国(17)(4 / 5)
作品:《地球玩家[无限]》叶陌听说过储存食物的方法。
例如烟熏、腌制、肉干、脱水等,可她不会具体操作,过年曾经烟熏和腌制过腊肉腊肠,却不是从生猪到腊肉。
特工们也有多才多艺的,王奇是个食客兼职厨师,他们总结存粮方法一套一套的。
最常见的是盐腌。
可是这个方法被叶陌和张三排在末端,虽楚阳城繁华,可毕竟是内陆城市,即使楚国在南面,与浙江上海等沿海城市有交集,离楚阳城也太远。
没有海或者盐湖,再先进的制盐法也干不了,盐依旧属于稀缺资源,现在用盐腌肉,不说官吏,百姓们都觉得领导者有问题。
最后,叶陌张三讨论后选择的办法主要是通过晒烤来脱水,当食物水分含量大于10%,食物会生出霉菌;当水分仅5%或更少,基本上不会生霉。
其次是烟熏。
烟熏既可以让肉脱去水分,还能在肉外面添加一层保护壳,熏过的各类肉干处理得当可以保存几个月之久,可能久于晒烤肉。
不过这些处理方法要求都高,和大量的人手。
对于这一点,叶陌出力,把后面的事情揽下来。
在熟悉阵法后,设计出风干脱水设备、真空高温烘烤设备,肉条、干肉松,甚至脱水野菜一条龙,再放到少菌阴凉的储粮阵中。
目前为止,真空高温烘烤设备已出炉,脱水设备涉及风木阵与火温阵的结合,等今日第二项目结束后,再设计制作。
当然,在烘烤山需要一个前期准备。
留下农奴的任务正是前期准备,比如剥皮除毛、多余脂肪分离、内脏清理等,这些准备非常关键,而且需要及时做。
听到这样的任务要求,不说酬劳,光是春招提供的有肉有菜有豆的膳食,比起在农庄下地干活,至少能够吃饱喝足,他们当然愿意。