第265章解说(2 / 4)
作品:《问剑》第265章解说
杯里装着名为“清风饭”甜点。
这种甜点是将糯米饭、琼脂、龙脑粉末与牛奶一起搅拌均匀,充分冰冻,表面再倒上蜂蜜或者蔗糖、豆沙、炼乳,作为增味。
“谢谢。”
李昂接过清风饭,拿勺子挖了一勺,尝了下味道。
民间的清风饭,是垂到冰井深处,或者是放进冰窖里冰冻,会冻得非常严实。
而李乐菱递过来的这碗清风饭,里面的冰晶就很分明,混杂在柔软炼乳之中,口感很像是刨冰。
“这是皇宫御膳里的吗?”
柴柴眼前一亮,问道:“还蛮好吃的。”
“不是哦,是安国寺红楼的一位厨娘,新想出来的做法。”
李乐菱说道:“我估计她应该是用醴凉符之类的符箓,反复多次冷冻,才有这种效果。”
“是那个和我们差不多年纪的厨娘么?我看小报上提起过,”
纪玲琅轻咬勺尖,回忆了一番,说道:“听说她来自西域,家族长辈以前是为当地国王制作冰冻甜点的厨师,姓名也很有特色,叫泛什么什么冰。”
泛冰冰?
李昂差点把红豆沙咳嗽出来,连忙摆手以掩盖尴尬,“今天的比赛都有谁?”
“前几天的比赛都是听雨境的,应该是三年、四年的学长学姐参加。过几天到巡云境,就是五、六、七年的学长学姐了。”
雍宏忠说道,“整个载乾三年级,现在貌似只有裴静报名。”
“嗯?”