只是如今也只能够想一想、馋一馋了。

河里也有螃蟹，但那是天生地养的河蟹，很瘦，几乎没有肉，全身都是硬邦邦的骨头。

乔萱和邵小七、桃桃他们特意抓过一次。这么瘦的螃蟹清蒸是不可能清蒸的了，只能洗干净之后斩成块，然后跟姜葱爆炒。

勉强尝到那么一点儿螃蟹味儿。

县城小地方，并没有大螃蟹卖，某几家有钱人家馋这一口的，都是让府中管事直接上省城采购。

乔萱想，等张家村那边的茶场搞起来了，她一定要在那边整个鱼塘出来。不用太大，有个两三亩便够了。

到时候，各种鱼、虾、蟹、螺蛳、河蚌必须应有尽有，还能种藕和菱角，随便什么时候都能吃到。