第二百六十八章 麻老板的盛情款待(2 / 2)
作品:《大小姐们的餐桌》刚刚姜云已经大概将四人的名字介绍了一遍,麻天九虽然不知道苏月见是苏家的二小姐,此时也是对她热情之极。
正当麻老板跟众人寒暄之时,从房间侧门走出一个穿着厨师服,面容方圆,看起来面相有些凶恶的中年厨子,然后对桌旁众人点了点头。
“哟,老唐,最近挺好的?”见到这位如今“天九斋”的总厨师长后,姜云笑着对他打了个招呼。
姜云跟老唐也是旧相识了,这位厨子看起来凶狠,脾气也爆,但做菜的手艺那是一等一的,因此如今“天九斋”的后厨几乎由他一手负责。
“别提了。”见到姜云后,老唐深深吸了一口气,苦笑道:“今天被那鳖孙打了一顿,还羞辱了一番,我这口气到现在还没下来,能好得了?”
“那家伙拿过来的烧鸡就这么好吃?连你也服了?”
“服了,好吃是真好吃,具体好吃在哪儿很难说明......但就是比咱这边做的好吃,这点不得不承认。”
老唐毫无疑问是一位很有操守,性格也很直爽的职业厨师,技不如人就是技不如人,他宁愿吃瘪也不会乱说瞎话,更不会找什么借口。
短短地聊说了几句,老唐便摆手道:“算了,咱们今天晚上边喝酒边细聊,我先回去准备上菜的事儿,你们先吃了再说。”
“今晚这菜是你亲手做的吗,其他厨师做了没你这味儿。”
“知道了,保证九道菜都是我亲自动的手,就知道你屁事多。”
老唐说完冲姜云哼了一声,又对麻老板和其余众人点了点头,然后才急急忙忙地走了。
看这老厨师走路说话做事都风风火火的,香雪兰顿觉有趣,便笑道:“你当年在这里工作的时候,后厨都是这样说话的吗?”
“那没有,你真去过后厨就知道了,那里可是货真价实的战场,分分钟都有可能骂起来打起来的那种。”
“有这么夸张吗。”一旁的夏葵不禁疑惑地问道:“我感觉做菜还挺简单的?为什么会骂起来打起来啊。”
“......那是因为你不是正常人。”
“哎!为什么忽然变成对我的人身攻击了!我哪里不正常了!”
眼见夏葵被姜云说得满脸懵逼,其余众人都忍不住看着她笑。
不过笑了没多久,服务生们便端着一盘盘的菜肴送到了雅间当中,而夏葵也很快便被那一道道精致又美味的大菜给吸引住了。
说起来,“天九斋”的菜肴足足有数百种之多,烹调方法以扒、独、烧、焖、烩、溜、炖、爆最为见长,其脍炙人口的独门招牌菜可以说是比比皆是。
因为要招待姜云这个懂行的大食客和自家老板的关系,老唐这位厨师长今儿可以说是非常的卖力气,足足九道大菜,每一道菜都拿出了百分百的看家水准。
此时,端上的九道大菜里头包括“红焖牛尾”、“玻璃脆皮烧鸡”、“芫爆散丹”、“沙锅羊头”、“独鱼腐”、“葱烧海参”、“八珍燕盏”和“开水白菜”,可以说每一道都是精品中的精品,看得人是唾液疯狂分泌,忍不住腹中饥饿起来。
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