“所以到底什么是握寿司？”

猎人考试所在地是欺诈师的巢穴,也就是失美乐湿地，这里因为有各种各样的珍惜动植物生存，所以一向是对外禁止入内的,也算是猎人协会的地盘之一。对于普通人来说，这里相当危险，但行走在森林中，奇犽和小葵都像是逛街一样放松。

奇犽还是觉得弄不懂‘握寿司’是什么东西,好奇心发作。

小葵四处看了看,最终将目标放在了一窝野鸡蛋上（是正常的野鸡蛋,而不是任何一个珍惜动物的蛋...小葵觉得运气真的很好了。虽然也有的蛋会比鸡蛋更好味,但更多情况下不知名生物的蛋代表着危险、不可食用）。

“...握寿司？哦哦！”小葵反应过来：“就是手握寿司，我并不太喜欢吃，但因为爸爸很喜欢的关系，做过几次。”

“为什么不喜欢？”奇犽发现小葵是要拿野鸡蛋，随手一按,替她拿住了野鸡。

小葵对着光看蛋壳中的鸡蛋,确定里面还是蛋清和蛋黄，而不是已经逐渐成型的的小鸡,这才将鸡蛋收了起来。

“因为寿司大多数都是冷食的关系。”小葵解释了一下寿司的来历,然后才总结：“因为这方面的原因，寿司总是和生鱼片联系在一起。”

这奇犽就懂了，小葵从来都不吃生鱼片。

“但是...鸡蛋？”他指了指小葵手上的四五个鸡蛋。

不同于来的时候要寻找食材所以走的慢一点,回去的时候要赶时间,所以两人都是一路飞速掠过。

“传统的寿司,无论是握寿司还是寿司卷、押寿司等等，都和鱼生联系在一起，再不然也是鱼卵——不过并不是所有鱼都可以,只能是海鱼。因为淡水鱼寄生虫比较严重，不适合做寿司...森林里面只有淡水鱼。”

“所以传统寿司是不合适的，应该创新一点。按照原则来说，其实用什么都可以，只要搭配出来受人喜爱。所以用鸡蛋也是可以的...这并不是我的原创食谱，我在这方面并没有天分，这是我一个同学的食谱。”小葵想起林间合宿的时候爆豪做的厚蛋烧握寿司，有一点点出神。

‘厚蛋烧’显然也不在奇犽日常菜单当中，但在这种事情上他当然是相信自己的小姐姐的，所以也没有多问。

两人手脚还算快，回到考场的时候时间并没有过去多久...不过考场怎么空了？

“大家去哪儿了呢？”小葵有点不安...这是一种正常的心理，很怕自己不在的时候发生了什么自己不知道，但又很重要的事情。

奇犽就心大的多了：“应该也去找食材去了？”

既然是这样说，那就没什么好想的了，其实也是因为时间紧张，要做的事情还有很多，根本没有时间去想别的。

小葵也不说什么，只是让奇犽跟着她做——小葵一看就知道是平常也做饭的那种人，不说手艺有多么好，至少那股子利落劲儿是真的。

做厚蛋烧并不难，这算是小葵做的很多的一样家常料理了。而对于初学者来说就不见得那么简单了，最主要的点在‘外形’，很容易做的不够好看。好在初学者是奇犽，揍敌客家的三少虽然不做饭，但是模仿能力一流，专注小葵的动作能学到百分之九十九。

出来的成品一点儿也不坏！

厚蛋烧完成之后切成一片一片的，然后备用。

接下来就是为米饭调味。

“米饭不可以直接拿来用，得用醋、糖、盐来调味。”小葵一边说，一边让奇犽看着自己做，并说明比例。

考官并没有准备现成的寿司醋，所以得自己调，好在这个并不难，就是醋、糖、盐的比例混合而已。每个人都有自己的口味偏好，在一个标准值上可以酌情调整，小葵用的比例是木之本英豪喜欢的，也就是小葵自己做的比较多的。

寿司醋调好之后迅速地与米饭调匀...然后就是最关键、最考验技术的阶段‘握寿司’了！

握寿司不像是寿司卷，完全就是依靠寿司师傅的直觉，用多大的力气才能米饭不紧也不散？很多寿司师傅联系了十来年才找到感觉。

太紧就完全粘在一起了，口感会非常硬。太散的话就和普通米饭没有差别了，都是不合适的。

小葵做的又好又快，轻巧一握，然后放上去厚蛋烧卷，再另外一边一握，一个小小的船形寿司就完成了。最后裹一圈海苔带定型，完成——握寿司不能在手上停留太久，因为会沾上体温，那就不好了。

小葵和奇犽正好完成的时候，其他考生重新回来了，都胸有成竹地带着一条条的河鱼。

奇犽问了小杰才知道，原来酷拉皮卡在文献中看过寿司，知道是要用醋饭加鱼肉来做，而雷欧力不小心说了出来让其他人都知道了，所以大家一拥而上都去捉鱼了。