他们跟盐打交道好几代人了，一个个身强力健，确实也是做工的好手。

虽然盐场需要的人手少了，却不等于不需要，而且有经验老道的人盯着，比起宁家叔侄的效率只会更高，甚至可能拿捏住更好的时间，产出更多的盐来。

傅恒已经提前筛选过这些村民了，又用名册登记，一家一户所有人都分别登记，不叫陌生人混进来。

他们再怎么对好口供，也绝不可能每个字都一样的，反复问几遍，把一些可疑的人剔除出去，留下的就是真正世代守在海边打鱼和煮盐晒盐的村民。