生意这么好，难免有眼红的，据沈鱼所知，陆陆续续有其他的麻辣烫店开起来了。

正常的竞争沈鱼不怕，只要不使下作手段，他还能拦着人家开店不成。

不过那些店，有的完全照搬沈记，也是串串按签子算钱，经营模式什么的，都一模一样。

有的觉得没必要，串签子是多余程序，既要想法子买签子，还要找人串串，浪费钱，浪费人工。

可他们也没想过将食材合理分份，就是单纯把白菜叶子掰开，土豆藕萝卜等食材切片。

结果客人光选个食材，就能吵起来，这个觉得自己的菜叶子小了，那个觉得自己的土豆片太薄，都觉得吃了亏。

吵架还是小事，一天天的，客人越来越少。

然后这些店火速换了模式，也改成串签子。

沈鱼：“……”

其实你们皮筋一捆，也是一份啊！

这些店唯一相同的点，就是价格比都沈记麻辣烫便宜，也不用便宜太多，压一点儿价就够了。

比如他们家素菜签子一毛一根，那些店就八分九分这样。

他们也卖麻辣烫，看起来跟沈记好像没什么区别，价格也更便宜，当然也吸引了一部分客人。

刚刚出现收益下滑那几天，沈鱼特意去店里看过。

他还记得老店开业的时候，过了三天打折期，收益下降，余婶子很担心，还跟他说，要不要继续打折，被沈鱼给拒绝了。

可这回他来，余婶子老神在在，一点儿不见慌。

沈鱼问她：“您不担心？”、

这几个月，生意好，其他店员工资陆陆续续都加了一些，余婶子靠分红吃饭，生意好她工资也高，不用加。