徐同道想到的主意，不需要多少投资，只要买一些小铜锅和酒精炉就行了。

还是在羊肉上做文章。

等天气冷了，就主打羊肉锅仔。

以目前这个县城餐饮行业的物价，一份羊肉锅仔，应该能卖到30块钱左右。

而一般舍得点羊肉锅仔的食客，不出意外的话，也还会点几个别的菜，到时候再点一瓶白酒什么，一桌下来，随随便便就能消费六七十块钱，甚至更多。

他的烧烤也能继续卖。

当然，如果只是卖羊肉锅仔的话，那就显得有点平平无奇了，没什么特色，类似的小餐馆，这县城里不说满大街都是，那也绝对不少。

他徐同道既然要主打羊肉锅仔，那就要做出自己的特色来。

正好，他以前做厨师的时候，偷师过别人的全羊宴。

所谓全羊宴，并不是一整只羊烤好了端上桌，而是一桌七八个菜，甚至十几个菜，全是用羊身上各个部位的肉做的。

比如羊蹄。

一般厨师不会专门用羊蹄做一道菜，大概率是把羊蹄也剁成小块，和羊肉放在一起红烧。

这么做，也不能说不对。

但一来没有特色，二来……这样做的羊蹄也卖不上价。