【739】兽世种田49(元旦快乐)(2 / 5)

作品:《快穿之掌家女主只种田

剩下的菜籽估摸着还有一二十斤,足够明年当种子了。

菜籽油炼完,接着炼制动物油,都是寒季之前捕获的,寒季之后藤山部落还给他们送过来十几头,本部落也有兽人给他们送,加起来有个五六头,当然,他们也没白要人家的猎物,或者给盐,或者给蛋。

因为今年他们忙着去采集别的食物,所以猎物反而被忽略了,但是他们家食材种类多的,雨季里还做了不少腊肉、烟熏肉,空间新鲜的肉也攒了不少,绝对够吃的了。

可别人想着他们没有空去捕猎,就体贴的送过来一些,也许没想过要和他们交换什么,然糖糖家的为人处世就是不管别人送过来什么,肯定要有回礼。

这不,一送一回间,倒是也结交了不少性格各方面都合得来的人。

一般猎物送过来的第一时间,就是放血(知道他们家喜欢鲜活的,都抓的是活的),之后是剥皮。

皮剥下来之后,剩下的肉就储存到了糖糖的空间,因为前段时间,确实忙的脚不沾地,没时间处理。

所以碰上有兽人过来送猎物,她还会送出血豆腐给他们吃,并且教他们做法和食用方法。

但凡来他们家的,就没有说骂骂咧咧走的,哪一个不是兴高采烈的?

如今空间主要堆积的就是生鲜类的食物,血豆腐整整堆了十来板,这可是冬天炖菜的必加品,不能浪费。

今年的收获颇丰,荞麦、黄豆、糜子、粟米、甘蔗、红薯、土豆、白菜、萝卜、莲菜等蔬菜在他们勤快的施肥,雨水充足,阳光充足的情况下,可谓盆满钵满。

这当中最让她激动的就是黄豆,因为她终于可以做豆腐了。

有前两年积攒下来的黄豆做打底,今年的黄豆收了大概千余斤,别说做豆腐了,就是生豆芽、做腐竹都没有问题,还有豆浆、豆腐脑来锦上添花,等同于又多了诸多配菜做选择。

既然要给冬天的炖菜加一道菜,甚至几道菜,那糖糖肯定不能够慢待了,于是前一天泡发了十多斤大豆,第二天上午开始磨豆浆做豆腐,磨好的豆浆进行豆渣过滤,这个用缝隙稍微大点儿的棉布就能做到。

之后就把豆浆倒到家里的大铁锅里熬煮,浮沫撇掉,慢慢熬煮,不要着急,一边煮一边用大勺子划圈搅拌豆浆,免得糊锅。

煮到豆浆沸腾之后把柴火抽出来,然后开始将先前在海边炼制海盐的时候,锅底专门留下的盐结晶,也就是母液,这个也叫盐卤,它可以使蛋白质凝固,所以卤水点豆腐,就是这么来的。