第五天五斤猪板油。

第六天三十斤杂粮面。

第七天也就是年三十这天，换了五条大鲤鱼，还给姑姑留了一条。

姑姑也没占她家的便宜，又收拾了不少哥哥姐姐不穿的衣裳，回到家从衣裳里面，还找出来一斤红糖，一斤白糖。

妈妈感慨万千的说：“大姐这是一点便宜也不占咱的啊，说起来这样关系挺好的，不争不欠，来往更方便。”

“因为做豆腐，咱家的豆子也全部用完了，就连你之前买的也没有了，不过还好，咱家留了十斤的豆腐，够这个年吃了，年后再想吃豆腐，得想办法去二弟三弟那儿换了。”

因为他们家豆腐做的好吃，没有任何偷工减料不说，还非常实在的往高了称，所以爸爸的生意非常好。

当然，那地方也不是你想进就进的，每天都要交五毛钱的入门费，爸爸连续交了七天，最后一天人家还退了他五毛钱，给他打了个折，原因是爸爸送了他一斤豆腐，所以说这人情往来啊，还真是想到就是赚。

过年家里一下有了八条鱼，七斤猪肉，十五斤猪板油出了不到十斤的猪油，还有那些粮食，这个年原则上算是一个丰收年了。

鱼拿回来妈妈先用盐腌制，再用烟熏做成腊鱼，可以保存很长时间。

这七斤猪肉妈妈一起下锅炒了，还出了不少的油，这些油、肉、加上之前炼油剩下的部分油渣一起来了个大锅炼，炼好以后放到搪瓷盆里，这样以后炒菜的时候既放了油，也放了油渣和猪肉，可谓一举三得。

剩下的另外一部分油渣则要用来过年包包子，豆腐油渣白菜馅，豆腐油渣粉条馅，可谓合理利用，一点也没浪费。

炸好的油渣妈妈还专门铲出来一小碟，给他们撒上盐巴，这几个小馋猫过了下肉瘾。

鸭蛋弄回家妈妈就腌制了起来，等过罢年给哥哥寄过去。

家里今年还做了芥菜疙瘩，就是黑乎乎的那种咸菜，切成丝配着辣椒一起炒，那味道绝了，大哥最爱的也是这种咸菜，加上剁椒酱，妈妈今年夏天哥哥走的时候带走了两坛子，剩下的辣椒也攒了起来，等到秋收之后又做了三小坛子，回头收拾好了，再给哥哥寄过去点儿。

真是可怜天下父母心，出门在外生怕儿子吃不饱穿不暖的，想尽办法给他提供好吃的好喝的。

“等开春了，我再去弄点观音土回来给他炒点土豆子，咱家丫头就是能耐，居然还知道这种吃法。还有那石头饼，也挺能放的，我光听着闺女说，就觉得可行，回头我和河边的溪水里捡一些石头会来洗干净，放到这锅里面炒熟，把饼子摊到上面炕干，这样寄过去，咱儿子啥时候饿了，也能垫吧垫吧。”

所以别看过年粮食挺多的，但妈妈已经习惯了精打细算，保证每个孩子都能吃饱穿暖。

鲁省那边有杂粮煎饼，哥哥中间还寄回来三四斤，试着用大葱卷着吃，别说那味道还挺特别的，就是这边的人吃不习惯，而且放久了也会坏，倒是不如做成干饼子这样的，不容易坏。

丁薇毕竟是成年人的芯，所以很支持妈妈，甚至还帮着妈妈想办法挣钱省钱。

虽说做豆腐把她家攒了两年的豆子全给嚯嚯完了，可换回来的东西，却相当可观，也不觉得不值。

哥哥们也因为自己的劳动成果有了不菲的果实而暗自高兴，要不是没豆子了，还想过罢年继续呢！

爸爸放年假一个星期，这一个星期他在家，都和哥哥们捯饬家里的家具，哪儿不带劲了，拿着锤子钉子修理工具修修砸砸，从里到外，全都给检查了一遍，因为平时就周末一天时间，很多东西都来不及折腾，这次放假七天，自然要好好的拾掇拾掇。

这年代的孩子从不挑食，做什么吃什么，即便是有自己不喜欢吃的，在吃饱肚子和嫌弃之间选的话，肯定都会选择前者。

今年过年妈妈送给二叔三叔家一口人一个肉包子，二婶还回来是她用红薯、柿饼、红豆整的甜豆包，三婶炸了麻糖，虽然只送过来四根，但因为是油炸的，已经很难得了。

他们三家虽然没在一起过年，但每年都会给彼此送点年货，这是腊月二十九的时候互换的东西，因为都是新鲜出炉的，所以都想让彼此尝尝，等到年三十儿晚上，妈妈给每家都送过去一盘炸鱼块儿，叔叔婶婶回过来的有炸丸子、炸咸食还有炸豆腐，总之每个人都根据彼此送的东西价值，进行互换。