直到做完了这一切，几个孩子才敢来打扰思宁。

几人叽叽喳喳地围上来，这个问这蛋叫什么名字，那个问什么时候能吃啊。

思宁是个取名废，再说她也没有给人家变蛋改名字的想法，便趁机道：“我之前听人说这叫变蛋，由鸡蛋变成的，叫变蛋很形象啊。”

“大姐姐，那这变蛋什么时候才能吃呢？我想吃啦！”源宝上前直接抱住了思宁的腿，再次提问，他最是嘴馋，最关心的当然也是吃的问题。

思宁弯腰抱起来弟弟，捏了一把他的脸，才道：“现在是夏天，温度高一些，需要的时间也会短一些，在罐子里密封个十天左右，拿出来就能直接吃啦。而且这个变蛋不但能够做成菜上桌，还能开罐直接剥了吃呢。”

“哇！大姐姐真棒！”源宝是个捧场王，知道自己很快就能吃到变蛋了，就很高兴，毫不吝啬地给出夸奖。

宋岳则是紧锁眉头，十分迷惑地问：“宁妹妹，你说的直接吃是什么意思呢？是不用煮熟就能吃吗？难道这东西还能生吃不成？”

“扑哧！”思宁听到宋岳的疑惑，忍不住笑道，“当然不是生吃啊，这变蛋和腌制咸鸡蛋还不一样。腌咸鸡蛋只是用盐使鸡蛋的口味变成咸的，别的不便，还是生的。而变蛋就不一样了。生石灰加水会发热，经过生石灰和碱面的腌制，到了一定的时间就能直接吃了。哎呀我也说不清楚，反正到时候你就知道了。”