刘喜拿过伙计刚沏好的茶，给陈年倒了一杯，说道：“这不就是你盘下铺子的那个小兄弟阿日的手笔吗？怎么，您不知道？”

陈年拿碗盖儿撇去浮沫，轻啜一口，打了个哈哈，说道：“知道知道，我们员外也是赏识阿日，这才给了他个买卖，让娘俩儿糊口。”

前几日陈年忙前忙后全被刘喜看在眼里，昨日还以为是陈府要经商，也没敢多问。如今陈年一讲，方才明白。

“自古能人多磨难啊，阿日的本事可不止这小小的铺子咯！”

陈年喝完最后一口茶，又与刘喜东拉西扯了半个多时辰。心中盘算时候差不多了，这才要刘喜拿了十斤小米，准备看看吉日做出了什么东西。

陈年站到馒头铺门口，吉日刚好掀开锅盖。瞬间升腾而出的白气让陈年一时间看不清锅中的东西，只觉得也是白茫茫一片。

待到蒸汽散尽，锅对面的吉日已经夹出小半锅馒头了。

陈年瞧着笼屉内圆滚滚又白生生的馒头，吃惊道：“阿日，这是啥，咋搞出来跟面条一样白？”

吉日的手上下翻飞，一边夹馒头一边说道：“这个就叫馒头，也叫蒸饼，就是火烧水以后，隔着一层竹笼一层纱，用水汽把饼弄熟，就成这样了。来，刚出锅的馒头最好吃，年叔，你尝尝。”

陈年接过馒头，险些被烫得撒手扔地上，来回倒了几下手，才拿稳。还没入口，陈年先捏了捏，发现松软无比，甚至刚捏下去的凹痕弹回来连痕迹都没有！