这种味道让他很是喜欢，所以这道菜就成为了他有时没有事让何雨柱做给他吃，不过每次都是在食堂里面，没有带回来过。

吃过的那些人没有一个不说好吃的，除非是遇到了不吃下水的人，不然这道菜他从没有翻车过。

羊杂汤和烙饼很快端了上来，六子笑着对老太太说道：“奶奶你们先吃，我给雨水他们再做道菜。”

而何雨水则是来到了六子的身边，想看看这道奇异的产品是如何炒制的。

看着他咕咚咕咚的往锅里面倒油，就知道这是要先炸排骨了，对于六子这种做菜的手法她倒是不稀奇，毕竟自己从小就是在厨房长大的。

不过看到这个年月还敢如此浪费油的，她也是在心里暗自咋舌。

将已经煮好的精排裹软炸糊划入油锅炸制金黄，再看到他又把炸好的排骨和肥肠二次扔入锅里炸的时候，她不由好奇的问道：“六子哥，你也会这种手法？当初问我爸为什么炸第二次的时候，他就是不告诉我，你现在这么做，想必你知道原因吧。”

看着这个一脸好奇的小丫头，六子笑着说道：“第一次主要是让排骨定型，不过在定型的过程中，面糊里面也吸进去了不少的油份，等油温升高了以后二次复炸，这样既可以让表皮酥脆，又能够逼出里面吸进去的油脂，免得让人吃了口感发腻。”

何雨水一脸惊讶的说道；“六子哥，要知道这些东西我爸连我都不告诉，还说什么传儿不传女，真是气死我了。不像我爸，就连我这个亲闺女都不教。”

“她可能是怕你年纪小，离油锅太近可是非常危险的，所以才不愿意告诉你的吧。”

突然谈起了何大清，何雨水就感觉一阵阵的心里发酸，自己怎么这么倒霉啊，摊上了一个不靠谱的老子，外加上一个大大咧咧的老哥，这要是没有老太太和姜言哥哥，他不敢想自己的日子要过成什么样子。