猪肚沈玉娇打算一般炖汤一般爆炒一下。

余下还有一些做成了卤味，如今天冷，这些卤味儿也能放，沈玉娇把能卤制的基本上都给放到锅里煮了。

她把肉切好之后，接着又清洗了配菜也给切了切。

张月梅看着她的刀功，忍不住赞叹道：“玉娇你是不是学过厨啊。”

沈玉娇愣了一下，摇了摇头：“没有，可能我有这方面的天赋吧。”

她可不能把自己的师傅说出来，要不然大家还把她当成异类人呢。

而且她在知青所的那几年，有没有学厨，刘家村的人都知道。

张月梅听到这话，顿时一脸羡慕，她做饭都几十年了，还没玉娇切菜切的好呢。

时间过得很快，没多久卤味儿就好了，但还需要继续腌制，沈玉娇把一大锅的炉端进了厨房里，让它慢慢腌制入味。

接着她又让张月梅给她找了一口砂锅，就开始炖猪脑和猪肚了。

爆炒猪肝和爆炒猪肚都是要做好赶紧吃，不能存放时间久的。

所以她打算最后再炒那两样。